?

Log in

Кулич.

http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250–300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:

2 белка
100 г сахара
Приготовление
Шаг 1 Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
Шаг 2 Добавить 500 г муки, хорошо размешать.
Шаг 3 Поставить в теплое место.
Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.
Шаг 4 Накрыть полотенцем.
Шаг 5 Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Шаг 6 Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 7 Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Шаг 8 В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
Шаг 9 Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Шаг 10 Добавить белки, перемешать.
Шаг 11 Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Шаг 12 Снова поставить тесто в теплое место.
Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50–60 минут).
Шаг 13 Изюм замочить в теплой воде на 10–15 минут, затем всю воду слить.
Шаг 14 В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.
Шаг 15 Тесто должно хорошо подняться.
Шаг 16 Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
Шаг 17 Накрыть пленкой или полотенцем.
Шаг 18 Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).
Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая — кулич готов.
Шаг 19 Готовим глазурь.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Шаг 20 Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
Шаг 21 Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

.

Р.S. Для себя: сахар брать чуть больше- 2 стакана, делить пополам, всбивать с желтками половину, другую - с белками.

Tags:

post

Оригинал взят у roman_n в post

post

Оригинал взят у roman_n в post


Интеллигенцию надо сажать и ебать - вот рецепт великого искусства.

Оригинал взят у znay_vce в Тайны меда. Как отличить натуральный от подделки
Говорят, что мед сильный аллерген.
Я тоже так думала, пока не попала в гости к знакомой, когда она качала мед.
Никогда в жизни ни ела мед, даже просто от запаха еще с детства начиналась удушье. Но эта пол литровая баночка
перевернула все мое отношение к меду. Я ела его ложкой и просто испытывала настоящий кайф и не только от вкуса.
Этот золотистый   ароматный  нектар всех цветов весны, переливался на свету как живой! Просто испытывала восторг
от его существования!
Естественно, через несколько дней,  вооружившись трехлитровым баллоном, на всех парусах помчалась за новой
порцией меда. Знакомая предложила выбрать из трех полных банок самой, какой нравится. А я смотрела на них и, не
могла поймать ощущение их "живости", как я понимаю энергетики. Решив, что я уж маленько "объелась, то есть
насытилась и потеряла остроту восприятия,а они ничем не отличаются друг от друга, взяла ближнюю.
Вкус был совершенной иной, к тому же после первой же чайной ложки, стала задыхаться.
Отдала сестре, ей стали попадаться комки крахмала. Видимо 83-летняя бабка не доглядела-годы подвели.
С тех пор знаю, что настоящий, чистый  мед не вызывет аллергию.
Мед может быть натуральным, то есть произведен пчелами, но они просто перерабатывали сахар, тогда он тоже вызывает
аллергию. Вот если пчелам на самом деле оставляют в пищу их долю меда, то они производят настоящий целебный
продукт!
Кстати, я оставила несколько ложек натурального, и он начал кристаллизоваться лишь на пятый год!


Оригинал взят у bogoradat в Как отличить натуральный мёд от разбавленного?
Оригинал взят у brenik в Как отличить натуральный мёд от разбавленного?

Тайны меда. Как отличить натуральный от подделки


Все мы знаем о полезных свойствах мёда, оказывающих положительное воздействие на организм человека. Мёд чрезвычайно богат минералами, витаминами и биологически значимыми элементами. Но, к сожалению, в продаже нередко встречается разбавленный мёд. Подобный продукт получается в результате добавления раствора глюкозы или низкокачественного мёда, полученная смесь отличается особой жидкостью, такой мёд получают из сотов, не запечатанных восковыми крышечками.

Существует несколько эффективных способов проверки мёда, прибегнув к которым, вы можете в домашних условиях убедиться, насколько приобретенный вами мёд натурален и качественен, или же узнать, что ваш мёд разбавлен или содержит воду.
Обязательно читайте, что написано на этикетке!

Read more...Collapse )



Тайны меда. Как отличить натуральный от подделки

Оригинал взят у znay_vce в Как сохранить гибкий и ясный ум, острый интеллект и превосходную память.
Нарушение мозгового кровообращения сопровождается головной болью, головокружением, ухудшение памяти, повышенной утомляемостью, снижением работоспособности.
И к сожалению этому недугу "все возрасты покорны".
И основные причины этого нарушения —
артериальная гипертония и атеросклероз.При гипертонической болезни стенки сосудов уплотняются, формируются локальные сужения (стенозы) и извитости.При атеросклерозе нарушается липидный обмен. В крови повышается уровень жироподобных веществ — холестерина, липопротеинов низкой плотности, триглицеридов, которые осаждаются на стенках сосудов, формируя липидные пятна. Затем пятна разрастаются в так называемые бляшки. Из-за отложения солей кальция бляшки уплотняются и в конечном итоге сужают или даже закрывают просвет сосудов. Затем они начинают распадаться, их частички — эмболы попадают в кровяное русло и иногда закупоривают другие мелкие и крупные сосуды.
 Возрастает риск возникновения многих тяжелейших заболеваний головного мозга, в том числе болезни века, инсульта — острого нарушения кровообращения мозга или ишемии головного мозга.
Всего этого можно избежать, если правильно питаться и
внимательно относиться к своему организму.
Для улучшения работу мозга в ежедневное меню включить морковь, лук, чеснок, хрен. И выпивать не менее трёх литров жидкости (минеральная негазированная вода, свежие соки, отвары из трав). А так же периодический  чистить кровеносные сосуды и весь организм.



Как сохранить гибкий и ясный ум, острый интеллект и превосходную память.



Головной мозг с кровеносными сосудами (вид снизу).
Ветви магистральных сосудов головного мозга у его основания образуют замкнутый круг, названный виллизиевым. Благодаря этому при сужении или закупорке одного из сосудов кровоснабжение головного мозга полностью или частично восстанавливается. (Изображение:

«Наука и жизнь»)




Как сохранить гибкий и ясный ум, острый интеллект и превосходную память.








Функциональные зоны мозга. При нарушении кровоснабжения определенных участков мозга у больных возникают соответствующие неврологические симптомы (изображение: «Наука и жизнь»)












Очищение сосудов головного мозга

мед и орехи
Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза. Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение.

Очищение сосудов головного мозга – уникальные методики:

Read more...Collapse )



Как сохранить гибкий и ясный ум, острый интеллект и превосходную память.

Знаменитый итальянец...

Оригинал взят у itsitizen в Знаменитый итальянец...



С не менее знаменитым Джани Моранди




Но познакомился я с ним вот примерно с этих песен






6 января 2014 года Адриано Челентано исполнится 76...




Оригинал взят у tatamo в Хлеб без дрожжей быстро и просто
Взято у varganshik в Хлеб на йогурте
Хлеб на йогурте или пахте без дрожжей

Мука - 500 гр, йогурт или пахта - 400 мл, соль - 0,5 ч.л., сода - 1 ч.л. (без горки). Муку смешать с солью и содой, перемешать (для большей пользы в муку положить отруби). Добавить йогурт и за минуты три на столе с мукой вымесить в комок теста. Выложить на противень и испечь в духовке 210 градусов.

Оригинал взят у znay_vce в ТАЙНЫ МЫСЛИ И ДОЛГОЛЕТИЯ.СТАРОСТЬ НАЧИНАЕТСЯ В МОЗГУ...
психология здоровья и долголетия

Мысли – это невероятно быстрая энергия . Стоит нам подумать о чем-то и наша энергия унесется туда.Активная и тонкая энергия нашей души и тела, уходит вслед за мыслями. А за каждой мыслью стоит какое-нибудь психическое состояние как потребность чего-то достичь, получить, испытать.
Независимо от веры наши мысли становятся реальностью. Мир становиться таким,как мы его представляем.

Мысли:"Я часто думаю про старость. ... Мне она кажется очень привлекательной. Я представляю себя доброй старушкой, у которой внуки, которая хлопочет по дому (весьма впрочем бестолково), любит встречать своих детей, внуков, забежавших в гости, любит болтать с соседками." , запускают соответственную программу старости. По которой, появление внуков является своеобразным механизмом разворачивающим старость.
Выходя за границы нашего сознания, мы поймем, что живем обособлено во Вселенной. Тем самым превращая свою жизнь в кошмар.Но как только так мы почувствуем свою связь с Бесконечностью, мы почувствуем силу наших мыслей.
С помощью мыслей мы можем создать то, что нам не достает сегодня. Чтобы тонкая, невидимая и легкая энергия мысли материализовалось, то есть обрело плотность и твердость предметов, его необходимо утверждать столько раз, сколько надо, чтобы оно действительно стало видимым.
И то, что мы сегодня немного отодвигаем старость означает, что мы начали осознавать это.




СТАРОСТЬ НАЧИНАЕТСЯ ПОЗЖЕ, ЧЕМ МЫ ДУМАЕМ
ТАЙНЫ ДОЛГОЛЕТИЯ.СТАРОСТЬ НАЧИНАЕТСЯ В МОЗГУ...


Считается, что главным результатом роста продолжительности жизни является то обстоятельство, что пожилые люди теперь дольше живут.

Это не так.

пОСЛЕ 50 ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ...Collapse )

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МИР НЕПОЗНАННЫХ ТАЙН И СЕКРЕТОВ


[пррррррр]
a href="http://znay-vce.livejournal.com/1296679.html">Тайны здоровья и долголетия."Золотое молоко"</a>
Тайны здоровья и долголетия. Своевременный, спасительный, живительный стакан воды..."
Тайны здоровья и долголетия.Эликсиры молодости"
Тайны здоровья и долголетия.Умение расслабляться"
Тайны здоровья и долголетия.Лицо – зеркальное отражение здоровья(2)"
Тайны здоровья и долголетия. Советы бабушек"
Тайны здоровья и долголетия. Берегись,мы есть то,что едим.!"
СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ. НАПИТКИ"
Тайны здоровья. Куда ни глянь, куда ни кинь повсюду кошки..."
ТАЙНЫ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ. ЗДОРОВАЯ СПИНА ЗА 3 МИНУТЫ"
Тайны молодости и красоты. Фотоэликсир регенерации клеток"
Секрет здоровья и долголетия. Омалаживащая смесь"
Рецепты здоровья и долголетия. Чудодейственный чеснок"
Тайны здоровья и долголетия. Природа для иммунитета"
Изначально в человеке заложена гармония."
ТАЙНЫ ЖИЗНИ И БЕССМЕРТИЯ. ВЕЧНАЯ МОЛОДОСТЬ"
СЕКРЕТЫ МОЛОДОСТИ И БЕССМЕРТИЯ. А ВЫ ТАК СМОЖЕТЕ?"
Секреты здоровья и долголетия. Оксид азота"
ТАЙНЫ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ. ЧЕСНОЧНЫЙ ЛИКЕР ОТ КУЧИ БОЛЕЗНЕЙ"
СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ ЗИМОЙ. ДОСТУПНО,ПОЛЕЗНО И ВКУСНО"
Секрет здоровья и долгой жизни"




18.12.2014 - 0:07


Почему «прогрессивной общественности» удобно не замечать проблем 90-х
Если кому-то вздумается что-то сказать (написать) — исключительно по факту — о сталинских временах — ну, например, про арктические исследования, научные прорывы, мужество и героизм, Чкалова, Станиславского и хор Александрова, сталинские премии Анатолию Рыбакову и Трифонову, всеобщее образование, полярников и стахановцев — нам тут же скажут:

- А в это время крестьяне умирали с голоду, Берия воровал для утех москвичек с улицы, а на Лубянке били Рокоссовского.

Чаще всего правда. В это время, чуть раньше или чуть позже, именно так и было.

Но вот прогрессивный человек рассказывает, какое удивительное время было в 90-е, какая свобода на телевидение, какие арт-проекты, какое ощущение свободы и раскрепощённости, а в магазинах — сыр, колбасы, устрицы, а в других магазинах, наконец-то, Набоков и Бродский... и ты вдруг ему говоришь:

- А в это время была гражданская война в Таджикистане, да и ещё в десяти местах, где погибли сотни тысяч человек — сотни, слышите, тысяч! - и откуда-то появилось до четырёх миллионов нищих, без жилья, и они все, прямо говоря, передохли, а ещё миллиона два беспризорников, и они почти все скололись и были похоронены кто-где и кое-как, а к концу 90-х выяснилось, что у нас страна один из мировых лидеров по работорговле и торговле органами, а ещё расцвели такие болезни, каких даже в Гражданскую войну не было, а ещё русские девки стали ходовым товаром во всех мировых борделях, а ещё у нас украли на триллионы народного имущества и военных секретов...

Но если ты всё это будешь перечислять, то на тебя посмотрят, как на мудака, потому что ты не по делу тут влез, и вообще мешаешь одно с другим.

Между тем, мешать одно с другим могут только они, прогрессивные люди. А ты можешь только внимать.

Внимай! 30-е или 50-е — это смерть, смерть и смерть, а 90-е — это жизнь, жизнь и жизнь.

Почему? Потому что в 90-е они жили, и никаких особенных там гражданских войн, смертей, бомжей и работорговли не заметили — напротив, всё было весело, и клубов много открылось тогда прикольных, и Влад Листьев был в телевизоре, и произошла первая поездка на курорт.

А в 30-е они не жили, но им Радзинский всё рассказал - какое там было поголовное советское рабство и вообще кошмар исключительный, который заменил жизнь целиком. И если кто-то из живших в те времена кошмара и рабства не заметили — значит, они были слепцы.

Такой подход называется у нас критическим, прогрессивным и цивилизованным.

А ты, мракобес, стой в стороне и знай своё место.


Устрицы и Бродский против Чкалова и стахановцев | Русская весна

Profile

vasilia_10
vasilia-10

Latest Month

April 2015
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com